Конференции
Подготовка залов, кофе-брейки, обеды, текущий сервис и перестановки по программе.
Профессиональный сервис мероприятий
Банкеты и конференции
Надёжное обслуживание банкетов, конференций и торжественных мероприятий в отелях.
Обсудить задачу
Модель услуги
Банкетный сервис в ритме мероприятия.
Мы обеспечиваем сервисную часть банкетов, конференций и торжественных мероприятий. Команда работает по графику, сценарию обслуживания, дресс-коду и стандартам конкретного отеля.
- Опыт работы в отелях 4–5 звёзд
- Тимлидеры на крупных мероприятиях
- Координация по стандартам клиента
Объём
Что может входить в услугу.
Банкеты и гала-ужины
Mise en place, скоординированная подача блюд и напитков, уборка и сдача помещений.
Корпоративные и частные события
Приёмы, вечеринки, свадьбы и VIP-мероприятия в гостиничной среде.
Руководство на месте
На крупных проектах тимлидер общается с банкетным менеджером и координирует команду.
Процесс
От задания до контролируемого результата.
Бриф
Подтверждаем дату, программу, число гостей, формат сервиса, дресс-код и контакты.
Подготовка
Формируем команду, передаём инструкции и распределяем задачи.
Координация
Тимлидер контролирует пунктуальность, внешний вид, ход сервиса и изменения.
Сдача и обратная связь
После мероприятия завершаем реализацию и обсуждаем результат с клиентом.
SmartHotel standard
Гость видит одну команду отеля.
Мы уделяем внимание подготовке, поведению, знанию задания и координации с внутренней командой отеля, чтобы сервис был цельным и незаметным для гостя.